你好，有两种方法来节省蒜醋如下。一，腌大蒜：原料：熟大蒜。
调料：酱油，胡椒粉，茴香，盐。
做法：1.将水倒入锅中，加酱油，胡椒粉，茴香，盐和浓汤煮沸。
放新鲜。
2.将大蒜放入碗（玻璃或陶罐）中，倒入冷腌汁中密封容器的嘴。3，几天后吃。
大蒜和糖腌汁：大蒜糖是一种美味的食谱。主要成分是大蒜，盐，红糖和醋。这道菜可以预防流感，预防伤口感染，治疗感染和驱虫药。
练习1：配料：10个（整个）大蒜，1/2汤匙盐，1个半红糖，3杯白醋，1杯水，1茶匙盐，1汤匙酱油。
做法：（1）用10瓣大蒜去皮。
（2）加1锅开水，少许溶解盐，熄火，加大蒜20分钟，沥干并冷却。
（3）将所有调味料放在锅中，混合并避免加热，加热，煮沸和冷却。这是糖醋酱。
（4）将大蒜和酸辣酱一起放在一个酸洗碗中冷却，用大蒜覆盖酸甜酱，并将其放在冰箱中约1至2个月，至少2周。
练习2：采摘紫色皮肤的大蒜，去除头发的根，保持大蒜的茎。
取出并洗净5厘米，1-2层皮肤。
每100千克大蒜准备3千克盐和3千克清水。
当进入水箱时，大蒜层会被一层水腌制。
为了方便倒入量筒，将大蒜放入水箱中，直至水箱末端继续浇水，水和大蒜。
水更新后，用手将其旋转，并在第二天再次将其旋转。
从进入水箱后的第三天开始，连续3天每天更换水一次，以消除辛辣味。
移走并沥干过夜，并在第二天进入祭坛。
每公斤大蒜500克糖，25克盐，少量水。
坛被密封并放置在阴凉处。
每两天，从晚上8点到下午5点，每5-6次发生通缩。
从祭坛的开始，您可以每天早上和晚上滚动坛一次，两个月后即可食用。
将大蒜三遍涂于根部，去除2层皮肤，留下约2厘米的大蒜茎，在水中浸泡7天，换水3次，以去除涩味和辛辣的大蒜味。
第二次换水3天，第二次换水2天，第三次浸泡，可放入冰块（小尺寸），降低水温并加速以除去剩余大蒜的辛辣味。
浸泡后，沥干水分，沥干水分，每100千克大蒜加1盐。
9公斤，腌料1天，在中心放置1圈。
接下来，将大蒜在圆筒中干燥6小时，直到其不滴落，移至凉爽，通风良好的地方，翻过来，使其冷却，然后加糖。
通常，每瓶20公斤大蒜，125克甜香金木，糖8。
倒入3千克准备好的汤（4千克水，250克高醋，275克盐），1片荷叶（或香蕉叶），1块帆布和1块白布，然后推着坛子合上嘴巴放置在阴凉处。
每天滚动坛一次以加速糖的溶解。每两天收缩一次，并每次打开密封6小时。
40天后可以吃东西。
