。
原料选择猪肉：为避免烤得太干，您应该选择肋骨，臀部，新鲜的臀部和臀部略带脂肪的猪肉。
牛肉：选择软肋和硬肋排。牛肩肉是最有益的软肉。
鸡肉：到处都是很好的烧烤原料。
海鲜：一切都很好，但是一定要选择新鲜的食物。
蔬菜和水果：根茎牢固，蘑菇很多，汁液很少的水果和蔬菜，例如玉米，胡椒，菠萝和香蕉。
2）
腌制鸡肉：在柠檬水中腌制，撒上淀粉使肉变嫩。
海鲜：冰箱中的海鲜腌制时间不得超过30分钟。
烧烤碗1。
不同的成分，不同的烤肉片：一小块肉，大约要煮3分钟，请勿长时间烘烤，否则肉会变硬或变焦，这是不好的。
猪肉必须煮熟并食用，直到完全煮熟。在完全煮熟之前，请勿烤牛肉。否则会破坏肉的嫩度。
海鲜和鱼类：烧烤蛤and和牛排时，最好用箔纸包裹。烘烤皮肤不容易，容易储存美味的汤。
在约2-3分钟的烧烤时间里，您可以养鱼片并立即食用。
甜而不热，香肠，香肠等：除了蔬菜外，请尝试使用小火，建议将其放在铝盒中并用低火烤。火是最好的。
2）
使用煤炭燃料的最佳选择是煤炭。请勿使用化学碳。
木炭的特殊风味来自木炭热时的木炭气味，因此选择木炭是享受美味餐点的基础。
好的煤火一般持续时间更长，火势也好。
建议选择煤的一个分支。不要使用整个块茎。否则，发送信号将不容易。
点燃后，立即将五个胶囊与一包五粒种子放在一起。
当煤以明显的红色热量燃烧时，变平并烘烤。如果煤层没有燃烧，请不要着急。容易使食物变脏和变黑。
3）
烘烤食物之前，请清洁烤架。首先，在烤架上涂一层油，以防止食物粘在烤架上。
始终用铁刷打磨烧烤残留物，以保持烧烤清洁，以免影响食物的味道。
4）
在正确的时间将食物放在烤架上，并一遍又一遍地翻遍，不仅会增加烹饪时间，而且还会破坏蛋白质并使肉变硬。
烧烤食物时，需要将其加热到一定程度，以便轻松翻转。
如果在旋转后一些食物与架子接触，您会发现蛋白质没有完全加热，只有强力拉动蛋白质纤维才会撕裂。如果是鱼，它将剥落。
