春天是挖野菜的季节。野生蔬菜富含原始纤维。这是郊区的四种常见的美味野菜。
1，A菜
特色：十字花科，一年生或两年生草本。
直立的茎。
基底叶被分组，大头分开耳廓。针状茎叶。
白花
从四月到六月开花。
生于农田，路边，荒地。
食用方法：在春季挖出幼小的植物，洗净，放入沸水中，一点一点地除去，再用肉，盐，鸡肉和其他调味料压扁，搅拌即可食用。
2月2日，局域网
特色：十字花科，一年生或两年生草本。
直立的茎。
基生叶分为翅膀。茎叶在耳朵的根部有茎。
末端簇生，紫色的花，浅红色。
从四月到六月开花。
生于荒地，丘陵，山坡上。
食用方法：在春季采集幼苗和幼嫩的茎叶，用水洗净，在热水中煮至深绿色。如果用冷水冲洗，可以用风扇做冷沙拉或油炸食品。
3，豆瓣菜
鉴别功能：十字花科，多年生草本。
叶子是奇特的大羽毛状叶子，有1至4对片状，椭圆形或宽椭圆形的叶子。
集群终端
花小而白。
长果果实为圆柱形，短蝎。
从四月到七月开花。
我出生在池塘溪流中。
食用方法：在春季和夏季采集幼苗或幼茎和叶片。
用水冲洗后，您可以直接煎炸，做汤并放入锅中。
您也可以在开水中煮冷的色拉，味道透明而香。
4，陈银
鉴别特征：菊科，多年生草本。
在头的末端逐渐变细的头状花序。球形，3或4位置，椭圆形，无毛；女人外面黄色的花。
生于田野，山坡和沼泽。
食用方式：人们用“二月阴辰五月”一词。
在四月和五月的春季，摘下种子，洗净，将它们收集在沸水中，加入盐，谷氨酸钠，糖和香油制成冷沙拉。
与面粉，面粉和蒸汽混合。
在沸水中煮的蔬菜在碗中油炸，具有独特的风味。
