调节酶活性的两种方法：共价调节和变构调节。
受共价键控制的酶是一类其他酶，它们的结构经过可逆的共价修饰，使其处于主动和非主动的相互转化状态，并控制酶的活性。
由共价键控制的酶通常以相对失活和活性的形式存在，两种形式之间相互转换的正反反应是由不同的酶催化的。
变构调节：在特定化合物可逆的非共价结合后，酶分子的非共价部分发生构象变化，从而改变了酶活性的状态，称为酶的变构调节。
一些酶分子在空间中具有至少两个不同的位点。一种用于催化剂部分，另一种用于控制部分。
扩展数据：酶被大分子抑制剂或影响活性的小分子抑制。
例如，高分子胰蛋白酶抑制剂可以抑制胰蛋白酶活性。
小分子抑制剂，例如某些反应产物：1,3-二磷酸甘油酸突变酶等活性可以由2,3-二磷酸甘油酸产物控制，从而控制该反应。
辐射测定法是用于测量酶活性的最常用方法之一。
底物通常用放射性同位素标记，并且随着反应继续进行到一定程度，放射性同位素标记的产物被分离并测量以确定反应继续的速率。
常用的同位素有3H，14C，32P，35S，131I等。
例如，尿素酶和尿素底物用14 C标记，所得的放射性CO气体可以通过标准计数来确定。
参考：百度百科-酶活
